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Chardonnay
Champagne Lucie ist ein Cuvée aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay
Die gesamte Weinbereitung ohne jegliche Zusätze also streng „natural wine“ vinifiziert
Nach einer mittleren Lagerzeit auf der Feinhefe wurden die einzelnen Partien Anfang 2020 zusammengestellt und abgefüllt
animierend und trinkfreudig
Camartina als Aperitiv oder zu Vorspeisen ChardonnayDieser Super Tuscan verlangt ein Gericht mit erheblichem Gewicht. Camartina ist zwar seris und strukturiert, hat aber eine Finesse, die eine enorme Auswahl an nuancierten Aromen, Gewrzen und Texturen in Gerichten hervorbringt. Lebendige Frucht und Wrze, mit salziger Mineralitt und voller Energie, ein hervorragender Jahrgang, der sich mit zunehmendem Alter zeigt. Passt zu Linsenhirtenkuchen mit Skartoffelpree Gebackener Ziti mit Cashew Ricotta Austern
