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Herkunft: Schweiz
Sorte/Spezies: Morchella conica
Art: Hybrid-Stör (Huso dauricus x Acipenser schrenkii)
Im Maggiatal wird diese Spezialität aus geschroteten Pfefferkörnern
Die "au Torchon"-Leber gilt bei Feinschmeckern als das beste aller Leberprodukte
Schwarze Trüffel | im eigenen Saft eingemacht | Périgord | 50/35 g Frische fleisch Herkunft: SchweizPrigord Trffeln werden in einem speziellen Verfahren eingekocht. Dies ergibt sehr aromatische Trffeln welche sich fr Saucen und Farces eignen. Unbedingt den Saft mit verwenden. Produkt kann aber auch ber Gerichte gehobelt werden (Risotto, Pizza usw.). Info Trffeln ganz im eigenen Saft eingemacht Sorte Spezies: Tuber melanosporum Abtropfgewicht: 35 g Herkunft: Frankreich Aufbewahrung: ungekhlt
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