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Einzigartiges Assemblage aus Grauburgunder und Weissburgunder aus dem Holzfass
Wenn dies die halbe Portion des legendären Castello Luigi sein soll
dass er nur am Ende des Abends gebracht werden kann
Aber nur weil wir nicht alle kennen
tiefgründig
Terra Mora 2021 0,5 Bianco di Merlot Einzigartiges Assemblage aus Grauburgunder undUnd wieder ein Privileg: Wir drfen uns im Barrique Keller von Gialdi umschauen und da und dort ein sinnbildliches Kreuz auf die Fsser machen. Diese reine Merlot Barrique Auslese wird separat fr uns abgefllt und besticht, weil wir die verschiedenen Fsser nach deren sensorischen Eigenschaften komponieren drfen. Unser Ziel jeweils: ein tiefgrndiger, mineralischer Merlot. Man probiere und staune! Ein Riserva, der auch sensorisch diesen Namen verdient!
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