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Thunfischtartar
Pfirsich und Haselnuss gepaart mit feinem Pinienharz und einer Weihrauchnote
geprägt von einer Mischung aus Frucht
persistentes Mousse
die den Wein zu einem perfekten Alltagswein macht
Rose d'Anjou AOC demi-sec Elysis Roséwein Wein halbtrocken Frankreich (6 x 0,75l) reifer Parmesan ThunfischtartarSTORY: Im Jahre 1965 hat die Familie Fleur durch den Kauf eines damals noch kleinen Wein Handelshauses an der Loire ihren Einstieg in den Weinhandel vollzogen. AUSBAU: Die Ertrge sind auf 60 hl ha begrenzt. Nach der Ernte erfolgt eine Grung unter kontrollierten Temperaturen bei 16 18C fr rund 20 Tage. Auf den Einsatz von Holz wird bewusst verzichtet, um den frischen und fruchtigen Charakter der Weine zu erhalten. AROMA: Noten von Erdbeeren.
