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Wärme & Geschichte
die den Kalkboden von Gevrey verraten
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Das Bouquet öffnet kühl und präzise: grüner Apfel
Ideal als Küchen-Deko oder funktionales Accessoire
Thomas Morey Maranges 1er Cru rouge La Fussière AOC 2023 valfaccenda Wärme & GeschichteLa Fussire umfasst 41,86 Hektar und liegt im Nordosten von Maranges, direkt an der Grenze zu Santenay eine 1er Cru Lage mit Frucht und deutlichem Tannin, weshalb Morey hier bewusst auf starke Extraktion verzichtet, um die Wuchtigkeit nicht zu verstrken. Vergrung mit indigenen Hefen, neutrales Fass und Tank, 20 Prozent Neuholz, minimale Schwefelung erst im letzten halben Jahr. Krftiges, dennoch recht transparentes Purpur. In der Nase einladend und
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