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Weinberg: Ton-Kalkboden des Pyrenäenvorlandes über dem Tech-Tal und unter dem Perthus
gelben Äpfeln und einem Hauch weißem Pfeffer – elegant
Animierender frischer Duft von grünem Apfel und Holunderblüte mit einem Hauch von Zitrusaromen
Ein Orange Wein bringt daher gewisse Komplexität von reifen tropischen Früchten und hat einen nussigen Charakter am Gaumen sowie an der Nase
Aprikosen undeinem Hauch von Salbei
Grillo della TIMPA Gemüseauflauf Weinberg: Ton-Kalkboden des Pyrenäenvorlandes überDer bis zu 60 % steile Weinberg Timpa (auf Deutsch starke Neigung) bei Montonis ist nach Nordosten ausgerichtet und liegt 650 Meter ber dem Meeresspiegel. Dort wachsen die 30 Jahre alten Grillo Pflanzen, die aus Montonis Grillo Mutterpflanzen gepfropft wurden in feinem mineralreichem Sand. Die Trauben zeichnen sich durch helle Farben und eine erhhte Transparenz mit guter Frische und einer kurzen Reifungskapazitt aus. Sie sind in der Regel von hoher
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