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Mit dem Rauchsalz lassen sich gegrilltes Geflügel und Fleisch aber auch Gemüse ganz besonders verfeinern
Da es somit eine pflanzliche Eiweißquelle ist
die heute als Chennai auf der Landkarte zu finden ist
Vor allem in Mexiko sind die Blätter der Pflanze sehr beliebt und wird unter den Namen Misibcoc verwendet
sondern ihr Kraut ist auch noch ideal zur Zubereitung eines wärmenden Tees
Sternanis ganz (500g) Upsells group 28640 Mit dem Rauchsalz lassen sichDie sternenfrmige Frucht ist hierzulande besonders zur Weihnachtszeit beliebt. Die fruchtige Schrfe passt perfekt zu sen Pltzchen und frischgekochten Glhwein. Dabei kann Sternanis so viel mehr in der asiatischen Kche gehrt das Gewrz daher schon lange zum Basis Sortiment, das dort vor allem zum Marinieren von Fleisch und Fisch und fr langsam geschmorte Fleischeintpfe und gebratenes Gemse verwendet wird.
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