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AUSBAU: Zweifache Selektierung der Trauben
Maria 11500 Spanien Produkttyp: Spirituose Spirituosentyp: Gin Alkoholgehalt: 41
etwas Pfeffer und Würze
alle Trauben jeweils bei Ankunft eingemaischt und binnen einer Woche bei kontrollierten Temperaturen um 26 °C im Edelstahltank vergoren
Er reduziert den Flächenertrag auf maximal 35 Hektoliter pro Hektar und unterbietet damit die Regularien der „Großen Gewächse“ des VDP um 15 Hektoliter
Roner Zirbel Zirbenkieferlikör Italien (4 x 0.7l) Apfelwein AUSBAU: Zweifache Selektierung der TraubenSTORY: Es war das Jahr 1946 als Gottfried Roner mit der Destillation begann und eine Brennblase im Elternhaus aufstellte. Die Destillation ist eine antike Kunst, deren Wurzeln sich in der geheimnisvollen Magie der Alchemie verlieren und die im Alpenraum eine lange Tradition hat. AUSBAU: Die im vollen, roten Saft stehenden Zirbenzapfen werden zerkleinert und in Roner Grappa angesetzt. Dadurch erhlt der Zirbel seinen typisch harzig, wrzigen Geschmack.
