Barolo DOCG Castelletto - 2016 - Magnum 1,5L MEGA_PAIAGALLO Note di degustazione: il vino

Note di degustazione: il vino si presenta con un bel colore rosso granato profondo

Si consiglia di abbinare con uova con tartufo bianco d’Alba

L'invecchiamento comincia con una sosta di 46 mesi in tini di rovere francese da 50 HL

Dopo 8 - 10 giorni la fermentazione si conclude e si passa alla macerazione a cappello sommerso

Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono da vigneti siti nel comune di Monforte d’Alba

Barolo DOCG Castelletto - 2016 - Magnum 1,5L MEGA_PAIAGALLO Note di degustazione: il vinoBarolo DOCG Castelletto Comune: Monforte dAlba Annata: 2016 Sottosuolo: Arenaria di Diano composta da sabbia, limo e argilla Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: botti grandi di legno per 30 mesi. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 8 10 mesi Colore: rosso rubino vivo e brillante, intenso con lievi riflessi aranciati Odore: netto, ampio con note delicate di viola,