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des Flaggschiffs des Weinguts Baron Di Pauli
Herstellung: Die ganzen Trauben werden mit einer pneumatischen Presse gepresst
wie Velich es geschafft hat
„Ein Wein
besteht aus Kalkschotter
Finca Sios 2021 - Costers Del Sio (Bio) Vitello Tonnato " des Flaggschiffs des Weinguts BaronWeinbeschreibung Finca Sios Intensives Schwarzkirschrot. Ausgeprgte Gewrz und Kruteraromen, darunter schwarzer Pfeffer und Liebstckel, sowie tierische und markante balsamische Nuancen. Trockenfrchte und Backobst, ein aromatischer Duft von reifem Holz, ergnzt durch gerstete Haselnsse und ein leicht wrmendes Gefhl in der Nase. Der Auftakt prsentiert sich elegant, sanft und trocken; am Gaumen sprt man sofort abgebranntes Rebenholz, ssslich reife dunkle
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