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mit mineralischer Länge und feinwürzigen Akzenten
ungeschönt und im Barrique in 3er Belegung ausgebaut
die mittlerweile völlig zu Recht eine immer größere Aufmerksamkeit erhalten
Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan
Viele Jahrzehnte war der aus den uralten Reben dieser Parzelle stammende Wein ausschließlich den Weils und Vacanos vorenthalten
Forster Pechstein Riesling GC 2023 Magnum Chablis mit mineralischer Länge und feinwürzigenDer Forster Pechstein ist fr uns einer der tiefgrndigsten und spannendsten Grand Cru Weine des Landes. Auch hier gilt: Der Jahrgang 2020 prsentiert sich spannungsgeladen, tiefgrndig, mineralisch und mit viel Druck. Die Forster Toplage umfasst 21 ha, der Anteil vom Weingut Dr. Brklin Wolf betrgt 2,33 ha. Der Pechstein verdankt seinen Namen und seine auerordentliche Mineralitt dem hohen Anteil an schwarzem, vulkanischem Basalt. Oberhalb im Wald gelegen,
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