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Mit seinem nussigen Aroma und der zarten Textur eignet es sich hervorragend für verschiedene Zubereitungen
Neben dem vollmundigen Umami-Geschmack mit einer fein-würzigen Knochblauchnote
schnell und sauber in das Bohrloch eingebracht
auch bekannt als Toskanapilz oder japanisches Stockschwämmchen ist auf dem asiatischen Markt
5) Beimpftes Pilzholz in die Durchwachsphase schicken
Pilzholz Kastanienseitling (Pleurotus pulmonarius) Durchmesser:18-20cm Mit seinem nussigen Aroma undDieses Pilzholz ist mit einem Sommerpilz, dem Kastanienseitling, auch Lungenseitling (Pleurotus pulmonarius) genannt, beimpft und hat eine Durchwachsphase von mind. 4 6 Monaten durchlaufen. Das Pilzholz ist eine Fertigkultur und bei Erwerb potenziell fruchtungsbereit. D. h. der Pilz im Holzstamm wartet nur noch auf die kommenden, fr ihn idealen ueren Bedingungen (Jahreszeit, Temperatur, Luftfeuchtigkeit) um Fruchtkrper auszubilden (vgl. Bilder). Auf
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